La programmation ÉCOLE ET CINÉMA PARIS 2023-2024 est conçue par le Comité de pilotage du dispositif composé des membres de l'association Enfances au Cinéma, du Rectorat de Paris, de la Ville de Paris, de la DRAC Île-de-France, du CNC, de L'Archipel des Lucioles et d’un représentant des cinémas partenaires du dispositif. Tous les films font partie du catalogue national École et Cinéma. Certains films du programme École et Cinéma à Paris sont accessibles aux élèves aveugles, malvoyants, sourds ou malentendants.